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    餐厅经营管理从入门到精通

    《餐厅经营管理从入门到精通》1.作为餐厅经营的新手,必须要学:(1)从事餐饮工作的基础知识。(2)经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径。3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书首先介绍餐厅开业前的准备(餐厅规模、费用、特色定位,餐厅选址,餐厅名称和招牌的设计,餐厅装修设计,良好气氛的营造)工作
    生产运作10.8万字
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    拯救中国制造业:产业链理论实践案例(全集)

    改革开放以来的三十多年间,中国制造经历了奇迹般的崛起和辉煌,多种工业品产量跃居世界一中国成了名副其实的制造大国。然而,辉煌之下,却潜伏着深重危机:中国制造始终在“6+1”产业链的低价值端徘徊,产业链整合困难重重,产业升级毫无建树;受到要素成本上升、营商环境恶化、低端产业转移东南亚、高端产业回流欧美四大危机围堵,中国制造丢了立身之本;德国的工业4.0计划与美国的工业互联网战略来势汹汹,掀起了第四次工
    生产运作29万字
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    最新企业会计准则改革与启示

    企业会计准则是市场经济的重要规则,是生成和提供高质量会计信息的重要技术标准。刘泉军著的《最新企业会计准则改革与启示/中青文库》对近期国内外企业会计准则的最新发展进行较全面的梳理分析,并结合我国实际应用情况,提出改革发展建议。本书主要内容分为三部分:一是深入分析解读我国最近发布的4项新增和9项修订的企业会计准则,探讨会计准则实施中可能面临的问题,提出有效的实施对策和完善建议;二是全面研究解析IFRS
    生产运作31.3万字
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    数通未来:数字经济时代的商业进化与共生之道

    本书深入探讨了数字经济时代的商业进化与共生之道,分3个部分剖析数字化转型的驱动力、路径及未来的商业模式:首先介绍了数字技术如何重构商业逻辑,以及企业数字化转型的趋势和路径;接着通过智慧农业、智慧金融、智慧考务等实践案例,展示了数字技术推动各行业创新发展的具体方式;最后展望了数字化转型背景下新质生产力的发展前景,并强调了共生、共融、共存、共赢的商业理念对企业在数字经济时代实现可持续发展的重要性。
    生产运作12.2万字
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    品牌驾校盈利思维

    《品牌驾校盈利思维》是驾校经营管理者的一部关于驾校经营管理的实效著作。本书阐述了驾校经营除了财务报表的盈利,还有人才盈利、品牌盈利、效率盈利、文化盈利,驾校要想成为品牌驾校仅仅有财务盈利是走不远的,唯有掌握了驾校盈利的根本,才能让驾校成为区域市场领航者,成为学员心中的品牌驾校。当驾校拥有了非数字盈利,财务报表上的盈利是水到渠成的事情,挡也挡不住。本身还阐述了驾校的盈利的核心:驾校盈利是通过为学员创
    生产运作8.3万字
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    班组安全建设方法160例新编(第二版)

    《班组安全建设方法160例新编》是在《班组安全建设方法100例新编》一书基础上修订完善的第二版。全书围绕班组安全建设方法和企业中各类班组长如何进行安全工作,给出了约160个方法。包括班组安全工作方法、新任班组长如何做好安全工作、年轻班组长安全工作方法、副班组长安全工作方法、班组安全教育方法、班组反事故活动、班组安全文化和员工权益保护、女性班组长安全工作方法。旨在为企业的各类班组长提供一些安全工作方
    生产运作26.2万字
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    商业周刊/中文版:局限与突破:日本经济

    当6年前安倍晋三当选首相时,可能并未想到他任期可以延续至今。对于“十年九相”的日本政坛,安倍首相已经创造了新的纪录。更让他想不到的是,2018年美国在贸易领域的持续施压,不仅让全球经济承压,而且推动中日互动日益频繁,《产经新闻》报道:安倍首相出发访问中国欲达成“新次元的合作”。我们特别编辑了这期专刊《局限与突破:日本经济》,以独家视角解读安倍连任首相的特别之处,揭示日本经济发展的背后力量,以及所面
    生产运作2.4万字
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    物流产品精益行:物流产品经理职场修炼与企业转型变革之道

    本书将主要从服务供应链与现代物流发展、物流产品实战理论、物流产品经理实战修炼、产品创新驱动企业转型变革等四个方面进行深入的内容介绍,以物流产品为核心,上承转型战略,下接生产运营,左牵职场修炼,右傍商业模式,并与精益管理、人才育成、因果资产和价值兑现等影响企业永续经营的因素深度融合,为读者朋友打开一个新的物流江湖新视野。
    生产运作16.4万字
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    10个月打造星级班组

    本书是博革咨询为不同类型企业的班组建设进行诊断、培训、辅导、认证的过程中总结出当前大多数企业班组长的缺失点,并结合丰田、三星、海尔等优秀企业的班组建设经验,策划出适用于中国企业的“金牌班组建设”。本书介绍了班组管理的四大维度:基础管理、效率管理、质量管理、设备管理;分为10个模块:班组长自我管理、班组团队管理、构建吸引人的工厂、达成今天的生产任务、人均效率OPE改善、面向未来的改善、质量控制与改善
    生产运作8.4万字
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    物业公司文书写作·讲稿撰写·活动策划

    《物业公司文书写作讲稿撰写活动策划》从文书写作、讲稿撰写、活动策划三个维度,对物业管理工作中各类文书写作的方法进行了系统且专业的讲解。《物业公司文书写作讲稿撰写活动策划》系统地讲述了文书的定义和作用、文书种类、文书格式、行文规则。第一部分讲解了物业公司行政文书、制度类文书、日常管理类文书、费用管理类文书、消防安全管理类文书以及业主满意度调查文书的写作方法。第二部分介绍了物业公司讲话类文书
    生产运作10.3万字
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    安全生产十大定律与方法

    《安全生产十大定律与方法》从安全生产规律入手,提炼和总结了企业安全生产领域内诸多安全生产定律。并以“十”这个数字将这些规律集锦起来,供企业的主要负责人和安全管理者在工作中参考。《安全生产十大定律与方法》共分八章:绪论,安全生产十大安全定律,作业过程十大安全规定,安全文化建设十大定律、安全工作十到位定律,安全教育与管理十法,班组安全工作十大定律,安全要素、火场自救、夏季安全十大定律等。因为“十”是个
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    欧博心法:好工厂这样管

    本套欧博工厂管理丛书一共5本,2本理念+3本落地案例,从动作到思想,全面、系统解决工厂管理效率提升难题。作者创立的欧博管理一直专注于做工厂管理咨询,实行驻厂式咨询,跟进企业咨询方案落地,多年来已经成功操作了300多家工厂的管理改善,针对的都是营业额在5000万元~10亿元规模的工厂,积累了丰富的工厂管理操作经验。本书是作者多年经验的高度提炼,语言精练、通俗易懂,每篇字数大致在1500字左右,方便读
    生产运作7.6万字
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    现代物流中心构筑实用手册

    本书通过大量的图形、表格、公式、实例,系统、全面地介绍了现代物流中心构筑的方法,为现代化物流系统的规划、设计、试验、选择提供了经济、实用和可靠的科学依据。主要内容包括:电子商务与现代物流、物流基本知识、物流成本及服务、物流配送中心构筑及其中心业务、物流中心现代化管理与改善、物流中心常用机械与保管设备的设计计算及应用选择。本书内容丰富、经典、实用,具有先进性、可靠性、示范性。书中所载公式、图形、表格
    生产运作19.9万字
    2.3万人气
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    采购和供应链全流程控制与运营管理

    当下企业的竞争不再仅是企业之间的竞争,更是供应链之间的竞争。企业要想在激烈的市场竞争中赢得一席之地,供应链的运营与管理必不可少。《采购和供应链全流程控制与运营管理:采购成本控制+供应商管理+库存管理+物流管理+绩效管理+风险控制》立足于供应链全流程各个节点的控制与管理,讲述了进行供应链管理变革的必要性、供应链管理的基础及核心竞争要素、做需求预测与计划管理的方法、采购成本控制策略、精益化成本降低策略
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    技术、制度和物流组织发展:理论与经验研究

    20世纪初以来物流业的迅猛发展为经济组织理论研究提供一个新的领域。伴随着物流活动的内涵和外延不断扩充和发展,物流组织也在不断地涌现出新的结构和形式。物流组织形式究竟是采取自营或外包方式,还是与其他组织形成物流联盟,抑或是建立虚拟物流组织,针对此类问题的研究已成为一个具有理论和现实意义的课题。本书的基本观点是,物流组织结构和形式的发展取决于技术和制度两个方面的因素。本书以分工这一视角为切入点,对技术
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    智能制造31例

    本书汇集了高端装备、智能终端及信息技术、数控机床与机器人、航空航天装备、节能与新能源汽车、节能环保与新能源装备、治金新型材料现代化工材料、新型绿色建材、生物医药、现代家居、轻纺、造纸印刷冷链与休闲食品14个领域31家企业成功实现智能制造项目的真实案例详细介绍了智能制造项目实施的解决方案,包括项目规划、框架搭建、技术路线、多种系统与平台的建设、数字化产品设计、数字化工艺规划、智能化生产制造等丰富内容
    生产运作24.1万字
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    质变:企业打造新质生产力路线图

    本书基于发展新质生产力的大背景,从企业层面入手,结合企业在推动新质生产力加快发展过程中的需求与困惑,阐述企业层面新质生产力的内涵;基于大量实际调研案例,提炼企业新质生产力的四类实现路径,构建一类符合新质生产力要求的微生态,从认知、战略、要素、方法等角度为企业家提供全面发展新质生产力的方案,助推企业突破“卡脖子”技术封锁、实现高端化升级和高质量发展。
    生产运作12.6万字
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    欧博工厂案例2:品质技术改善对话录

    本套“欧博工厂管理丛书”一共5本,2本理念+3本落地案例,从动作到思想,全面、系统解决工厂管理效率提升难题。本书为品质、技术、效率管理模块,共10个案例。前5个为品质管控案例:从目标设定、组织保障、责任到人、动作细化、频繁检查和每日激励这六个非常简单的管理动作入手,讲述如何改善产品品质。中间2个为技术管理案例:从技术部门的流程规范到技术人员的工作细分、任务的时间分段、每日考核等几个方面,介绍技术部
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    新兴经济企业成长路径研究:商业模式的视角

    《新兴经济企业成长路径研究:商业模式的视角》内容简介:对新兴经济企业成长及其演化的研究是一个重要主题。西方企业成长过程中以大量研发投入促进技术创新,从而带来优质产品的方式显然已不适合。新兴经济国家与西方技术和市场分隔几十年而导致的产品和工艺技术相对落后、技术本身的累积性缺乏和互补资产缺失等客观情况、以及新兴经济国内中低端市场广阔可渗透、企业急于迅速做大从而赢得政府关注和支持的极大机会等实际情况,为
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    企业技术创新中的政府激励研究

    为系统研究中国企业技术创新的政府科技激励,本书在国内外有关技术创新与政府科技激励等相关理论进行研究的基础上,对技术创新中政府科技激励方式进行了重新梳理和归类,运用博弈论方法对我国政府科技激励对技术创新的影响机制进行了研究;通过区域和产业层面,综合运用SFA、SYS-GMM等方法,对政府科技激励与技术创新效率进行实证验证;以江苏省服务业为例,采集456家企业的一手数据,系统研究政府科技激励政策对技术
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