本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及其生产中的注意事项作了较全面的阐述。

《新农村书屋丛书:教你种茯苓》重点阐述的茯苓菌种培育，茯苓大田栽培、管理、采收、加工等实用技术及经验，尤其对茯苓深加工产品的翔实介绍，极大地丰富了茯苓药材生产栽培、产地加工及研究开发的内涵，对促进大别山区茯苓药材规范化种植和产业化发展，具有重要的指导意义。同时对提高我国茯苓等中药材生产栽培水平，保障传统地道药材商品质量，加速我国中药材现代化进程，亦具有较高的参考价值。

《宁夏水稻直播栽培技术问答》分为五大部分，概述了宁夏水稻直播生产中的技术环节，包括水稻生产基础知识、水稻生长发育基础知识、水稻保墒精量旱直播栽培技术、水稻播后上水精量旱直播栽培技术、水稻直播生产机械化技术。

本书从理论和实践上对蔬菜施肥进行了较系统的阐述。对菜地的营养特点与培肥、土壤退化与治理、蔬菜的营养与吸收、施肥原理与建议等进行了有针对性的阐述；对瓜类、茄果类、叶菜类、根茎类、葱姜蒜类以及其他类主要蔬菜的需肥特点和高效施肥技术，分类进行了详细阐述；对近期研究的施肥和栽培新技术，也进行了专章阐述。本书汇集了蔬菜施肥新技术和新方法，对指导蔬菜的优质、高产、高效施肥，具有较强的参考价值。本书作者为长期从

本书系统介绍了各种油料类食品生产的新技术，重点介绍大豆、花生、芝麻、玉米、核桃、葵花籽、油菜籽、向日葵加工技术等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代加工技术相结合，内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本可操作性强的油料类生产实用技术书。

本书以提质增效、转型升级、绿色发展为主线，突出水果生产发展的新理念、新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。全书共分为四篇，分别是产业发展篇，介绍了苹果、梨、葡萄、甜樱桃和桃等主栽树种的生产现状及发展趋势；优良品种篇和绿色生产关键技术篇，介绍了苹果、梨、桃、葡萄、甜樱桃、草莓、山楂、猕猴桃、石榴、无花果等树种和设施果树栽培的优良品种及提质增效关键技术；专项技术篇分别介绍了苹果矮砧集约栽培技术

本书共分为十五部分介绍半夏栽培技术，包括：概况、植物形态特征、生长习性与环境条件、繁殖方法、栽种前的准备工作、种植技术、合理套种和混做、田间管理、病虫害防治、选择良种和储藏、采收加工、商品规格标准及出口再加工、高产栽培技术要点、栽培管理工作月历、半夏春播丰产栽培技术模式图。

全书内容分五部分，第一部分为大豆知识；第二部分为大豆栽培技术知识；第三部分为大豆病虫草害防控技术知识；第四部分推荐了大豆新品种及新技术；第五部分为附录。

油棕（OilPalm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件进行了简要的介绍，重点介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能出现的其他问题进行了讨论。本书是国内首本从产业角度出发，从油棕种植园视角介绍油棕的专著。本书可供油棕产业从业者、油棕种植业主、油棕大田管理人员

《教你种黄姜》介绍了:根据全国各地广大黄姜种植、经营者需求，在郧西县委、县政府领导的高度重视下，县科学技术局、政协湖北省郧西县科教文卫史委员会组织部分农业科技专家和长期从事黄姜产业的科技工作者编写了《教你种黄姜》一书。该书详细介绍了黄姜的特性、无性繁殖和有性繁殖栽培技术、病虫草害防治、新技术推广及系列标准制定等，具有内容新、科技含量高、易懂易学、操作性强等特点，是农民兄弟的良师益友，更是贫困山区群

本书主要介绍了经济作物营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术，无公害经济作物生产常用肥料等内容，并从经济作物营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合，无公害经济作物施肥技术规程等方面阐述纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物、调味类经济林木等17种主要经济作物“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术。本书适合农业技术推广部门、经济作物企业、专业种植作物大户阅读和参考使用。

我国土地资源短缺，人均耕地面积少并且近年来土地退化问题严重，盐碱地作为一项重要的战略后备资源备受期待。盐碱地的整理利用一直是困扰土壤科研工作者和广大盐渍土区域农业工作者的重大难题。本书从盐土及滩涂资源开发利用模式入手，对国内各类滩涂区域盐土农业模式和耐盐植物种植利用模式进行了详细阐述，并对滩涂盐土农业做了发展展望。

根据宁夏农业气候特点、大豆的生长发育规律以及栽培的生物学基础、水肥管理措施、品种的适应区域等内容，遴选了宁夏大豆科研人员公开发表的部分文章，编著了《宁夏大豆研究》一书。该书主要以大豆应用性研究与探讨的内容为主要研究亮点，突出了宁夏大豆科研可持续发展策略，即起到了承前启后的作用，也符合现代大豆产业的发展方向和特点。本书凝聚了宁夏大豆科研人员的心血和智慧，是一部集专业权威性、生产技术性、通俗性于一体，

园林保健植物是能散发有益于人体健康气体等重要特征物质的活性植物，它不同于普通药用植物，因它以活体植物释放芳香萜烯类保健物质，也不同于观赏植物，因它含有抗菌素和抗病毒的化学物质为标志，但又具有很强的观赏性。本书共收录了300种园林保健植物，包括乔木、灌木和草本，概述特征特性，重点阐明保健价值和园林应用性。

本书介绍了20世纪50年代起宁夏小麦育种专家马寿桃及赵仲修、裘志新；水稻育种专家王德、胡子成、马骥、王兴盛、安，玉米育种专家许振中、许志斌；油菜育种专家，专家，马铃薯育种专家等23人的育种成果。该书具有较高的史料价值，出版后将填补我区农作物品种图志的空白。

本书介绍了大豆的栽培技术，内容包括：大豆栽培概况、大豆优良品种、大豆生长发育、大豆营养需求特点与施肥、大豆需水特点与灌溉、大豆主要病虫害防治等。

《家庭菜园》分室内菜园、窗台阳台菜园、屋顶菜园、庭院菜园几个部分，分别介绍了47种常见蔬菜的简单栽培方法，涵盖了日常所见的各种蔬菜，使用工具简单，不一定追求产量的高低，只享受劳动的过程和收获的喜悦。

本书对经济作物的基础知识、高效栽培技术、常用防控方法作了详尽说明，力求通俗易懂，深入浅出，系统全面，旨在为生产者、经营者、科研工作者等提供借鉴和参考，为保障农业生产和农产品质量安全，推动农业农村经济发展尽绵薄之力。

本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，粮食作物（小麦、玉米、大豆、马铃薯等）、经济作物（棉花、油菜、甘蔗、茶树等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、粮经作物企业技术人员、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。

亚麻籽是全球第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。本书主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒、亚麻籽壳仁分离共8章，系统地探讨了亚麻籽的深加工技术问题，对亚麻籽的综合开发利用具有重要的指导意义