餐厅员工培训大全（第3版）

本书从ESG概述、企业ESG战略管理、企业ESG披露管理、企业ESG评价评级管理、ESG投资管理、企业环境议题管理、企业社会责任议题管理、企业治理议题管理共八个方面对企业ESG管理展开分析。全书吸纳了ESG管理领域的最新研究成果，结构完整、内容翔实、自成体系。本书补充了中国ESG研究院最新开发的E-CPC、S-LPSS、G-SME模型，使得ESG议题管理更为系统化。此外，本书还更新了ESG披露与评

本书是组织管理学大师查尔斯·汉迪的经典著作之一，被《时代》杂志评为“最具影响力的25本商业管理图书”之一。在这个变化不断、变化随机发生、汉迪称之为“非连续性变化”的时代，个体和组织有必要打破旧的思维方式，以便利用变化为我们带来的优势。在本书中，汉迪研究了剧烈变化是如何改变商业、教育和工作的本质的，讨论了社会对新型组织、新的工作方法、新型学校的需求，提出了三叶草组织、联邦制组织、3I组织等全新概念，

本书以著名管理大师彼得·德鲁克非营利组织管理思想为核心，结合中国的实际情况及作者30年从事社会组织管理、咨询和研究的实践经验，针对目前中国社会组织项目开发与管理的痛点写成。在书中作者讲述了如何做公益项目的具体步骤和方法，包含了从如何调研、做项目计划书、做预算、财务管理，实施、筹资、营销等全流程、重要环节的基本概念、工作方法和注意事项。帮助读者有效开发和管理，成功做成有品牌影响力的公益项目。

《重新认识人力资源》汇集了张勉在清华大学经济管理学院多个教学项目中使用过的人力资源管理教案。《重新认识人力资源》主要介绍了人力资源管理的理论精要和实践精华，保留了对一般管理者最重要和实用的人力资源管理知识，省略了一些适用于专业HR的知识。全书分为8个部分、24章内容，包括导论、组织内部环境、人才战略与规划、人才获取、人才培育、人才使用、人才激励、雇佣关系与国际化。本书在内容上重视理论和实践平衡，力

上市公司是资本市场的基石。中国上市公司质量很大程度上决定了我国资本市场的发展质量，也是中国经济发展质量的晴雨表。本书将上市公司分为三大类：大消费，包括海天味业、美的集团、爱尔眼科等；高端制造，包括科大讯飞、比亚迪等；新能源新材料，包括长江电力、万华化学等。通过对作者精心挑选的17家上市公司，着重分析其成长路径及经验，并通过将这些成功的上市公司经验予以分析论证，以期为我国上市公司成长助益，提升上市公

本书重点讲述主人公唐风以咨询顾问的身份，指导企业通过一次做对质量文化变革项目，在不到两年的时间里实现企业质量的突破性提升。全书分为三篇：认知篇、实践篇和反思篇。书中故事均取材于实践，可为广大企业的领导者、管理者和质量工作者提供关于“如何在系统层面实现一次做对？”这一问题的有效指导，也可让众多的职场人士正确理解把工作一次做对的底层逻辑，从而实现工作零失误的目标。本书可作为企业中高层管理者及质量人员的

随着零售行业的不断发展，越来越多的零售企业将实体店、线上店和移动渠道进行全渠道整合，以提升消费者体验效果和企业绩效。新零售正在重塑零售格局，而有效的新零售策略对零售企业至关重要。本书紧密跟踪新零售领域的前沿理论与实践动态，沿着新零售基础知识概述—新零售运营要素—新零售行业的发展趋势的逻辑框架，构建了新零售理论与实务知识体系，包括：新零售概述、新零售的驱动因素、新零售大数据、新零售顾客体验管理、新零

用人决策，是CEO、投资者和董事会必须面对的艰难且高风险决策。世界一流的公司，包括互联网初创公司和传统大公司，都要面对同样的课题。在这本书中，美国泛大西洋投资集团的运营合伙人阿尼什·巴特洛和资深商业顾问、《纽约时报》畅销书作者拉姆·查兰提供了一个罕见的内部视角，让我们了解当ＣＥＯ迅速而准确地采取行动、组建正确的领导团队时，会如何创造股东价值，进而向读者展示了如何建立和激励管理团队，使企业价值在4～

本书以扎实的理论、丰富的案例、专业的工具等为基础，通过系统性的学科框架，全面解析创新管理的核心概念、理论和方法。全书分为4篇12章，从创意与创造力到创新的环境与战略，再到创新的组织与执行、创新的文化与变革，全景式地展现了创新管理的全过程，为读者提供了系统而全面的创新管理知识。此外，全书设置了丰富的案例和习题，呈现出从理论到实践逐步深入的框架结构，有助于培养读者在不断变化的商业环境中成功应对挑战的能