食品营养与健康

《数字经济学》一书为西南财经大学新财经课程——“数字经济学”的配套教材，本书系统介绍了数字时代的相关术语和经济理论，主要内容包括新经济、知识经济、信息经济、网络经济、数字经济、电子商务经济等。本书重点讨论了数字化信息市场、数字经济的特征、数字经济的核算、数字产业化和产业数字化、数字经济对创新和就业的影响以及数字经济治理等内容。本书系统梳理了数字经济发展中遇到的经济学问题，并将数字经济发展中出现的一

本书从新媒体与新媒体技术的基础理论出发，系统地介绍了新媒体行业中常用的技术、软件和工具。全书共8章，主要内容包括新媒体与新媒体技术、图像处理、视频编辑与制作、音频编辑与处理、动画制作、H5设计与制作、AI工具应用，以及综合性的商业设计案例，以提升读者对新媒体技术的了解和应用，并能独立完成各项新媒体设计工作。本书内容全面、图文并茂、资源丰富、实用性强，可以作为高等院校新媒体类相关专业课程的教学用书，

当前，互联网产品已经融入社会生产生活的方方面面，越来越深刻地影响着人们的学习、工作和生活。与此同时，互联网产品开发也已成为互联网从业人员及创业者关注的热点领域。本书系统阐述了互联网产品开发的相关知识，主要内容包括互联网产品概述、互联网产品开发流程和工具、产品需求分析、产品规划、产品原型设计、产品开发和测试、产品发布和推广、产品迭代等。本书内容覆盖面广，各项目既相互关联又相对独立，理论讲解与案例实操

《运筹学课程思政案例集》系统介绍了运筹学的基本理论与实务，共包括十三章内容，分别介绍了运筹学绪论、线性规划与单纯形法、对偶理论与灵敏度分析、运输问题、目标规划、整数规划、图与网络分析、非线性规划、动态规划、排队论、存储论、决策分析、启发式算法。每章按照运筹学相关理论内容展开，编排了相关的课程思政案例。各章设置了“教学反思”栏目，各节设置了“知识点与对应的思政元素”“课程思政教学案例”栏目，以求实现

本书是神经网络课程的入门教材，用通俗易懂的语言讲解神经网络的相关知识。本书共6章，第1章对神经网络领域进行概述，包括其历史和应用；第2章深入探讨神经元的数学模型，包括其输入、权值、偏置和激活函数；第3章介绍感知机的概念，讨论感知机的结构，并解释如何用它来解决简单的分类问题；第4章介绍多层感知机的概念，讲述如何使用前馈传播和反向传播，同时详细介绍了反向传播中用到的链式法则；第5章涵盖训练神经网络时使

本书从媒体与社会实践的角度重新理解Web2.0时代的新媒体，集合国内外关于媒介技术、网络社会、日常生活实践、文化研究、公共参与、媒介批判等新媒体研究领域的最新研究成果，并结合近年来的新媒体事件进行案例分析，介绍新媒体相关的操作运营实务及业界进展、大数据等新媒体分析工具等，是综合理论、案例、实操三方面的新媒体专业教材。

“会计原理”是会计学科的入门课程，在会计学体系中具有基础地位，主要讲授会计学的基本理论、基本方法和基本技能。本教材汲取同类教材之所长，广泛听取同行意见和建议，针对非会计专业学生（如经济学、国际经济与贸易、电子商务等）的学习做了优化。本教材主要章节包含会计方法理论体系、企业主要经济业务的核算、会计凭证与账簿、财产清查、财务会计报告、会计实务工作简介、案例分析等。为方便学生自学，培养学生分析问题、解决

本书对人体的运动系统、内脏学、脉管学、感官系统、神经系统和内分泌系统等多个系统展开讲解，阐述各系统的组成，器官的位置、形态和结构，以及各系统之间的联系，简述各器官和系统的主要功能。本书强调基本理论、基本知识和基本技能的学习，确保理论体系完整、知识点阐述完备。本书正文为英文，在其基础上以中文标注解剖学用语。与一般同类教材相比，本书全书字数较为精简，使用更为真实形象的标本图等彩色图片而不是线条图或上色

本系列教材是国内首套虚拟现实设计系统专业教材，融合策划、艺术设计、三维制作、引擎开发等环节的关键技术，聚焦虚拟现实内容设计过程中的专业问题，以高质量虚拟现实内容的制作实现为目标进行系统的课程内容设计。理论与实践结合，以行业成功案例为素材指导学生在较短的时间里掌握虚拟现实内容设计的整体流程和关键技术。本系列教材囊括了高水平虚拟现实内容设计的各关键环节，形成虚拟现实内容设计制作的产业链条的闭环，完整地