Part 5　怀孕5个月　开始给宝宝补钙

胎儿发育特点

①在这个阶段，胎儿身长已经约20厘米。体重约200克。胎儿头发、眉毛、指甲已经发育齐备。手指脚趾长出指甲，并呈现出隆起，胎儿还会用口舔尝吸吮拇指，那样子就像在品尝手指的味道。

②由于皮下脂肪开始沉积，胎儿皮肤变成半透明状，但皮下血管仍清晰可见；骨骼和肌肉也越来越结实，生殖器已清晰可见。

③胎儿的听力形成，胎儿此时开始能够吞咽羊水，肾脏已经能够制造尿液，感觉器官开始按照区域迅速的发展。

④胎儿肝脏在这个时期开始造血，大脑发育已经很充分，味觉、嗅觉、触觉、视觉、听觉神经开始在大脑中专门区域发育。胎儿脑部开始有记忆功能，可以听到母亲的声音。

⑤胎儿心跳更有力，同时其循环系统和尿道系统进入正常工作状态。

母体基本变化

（1）子宫不断变大：由于子宫不断变大，有时孕妇会感到一阵剧痛，这是腹部伸拉的缘故。这个阶段孕妇行动开始不太方便。

（2）体重增加变快：孕妇腹部明显凸起，乳房变得很丰满，皮下脂肪也有所增加，臀部变得浑圆。在这个时期，孕妇食欲大增，所以体重增加较快，每周平均增加约300克，这个月孕妇最少要增加3千克体重，有些人体重增加会达到5千克。

（3）胎动开始频繁：这个月孕妇开始频繁感到胎动。开始时可能会动得很弱，但逐渐胎动会变得明显，比如胎儿会在母亲体内进行翻转、扭动等动作，孕妇能感觉到有力的踢动。

（4）心血管系统变化巨大：孕妇的心血管系统也在发生巨大的变化，当孕妇躺着或坐着的时候，不要起身太快，否则会感到有点眩晕。除此之外，有些孕妇会有水肿、血压高等现象，而且还常有口干、耳鸣等症状，但不会发烧，这些都是妊娠的正常反应，孕妇不必担心。

（5）尿频现象逐渐消失：此时可测得子宫底高厚度在耻骨联合上缘的大约15～18厘米处。由于这个月子宫在腹腔内慢慢增大，对膀胱的刺激症状随之减轻，所以尿频现象基本消失。

饮食指导

孕5个月每日饮食量

怀孕女性每日所需热能平均为4200千卡，具体内容如下。

①主粮（米、面）：270～350克。

②动物类食品（包括水产物）：150～200克。

③杂粮（玉米、豆类等）：25～50克。

④蔬菜（绿色蔬菜占2/3）：400～500克。

⑤蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）：50～100克。

⑥水果：150～250克。

⑦牛奶：500毫升。

注意饮食的均衡性

许多食物之间具有交互作用，如多吃深绿色蔬菜，可以帮助钙质被身体吸收。多吃富含维生素C的食物，能帮助食物内的矿物质被身体吸收；要注意饮食的均衡性，不要偏食，因为任何食物摄取过多或过少，对孕妇的身体都是一种失去平衡的状态。

从怀孕第5个月起，孕妇的基础代谢率增加，每天所需的营养也比平时多。孕妇的食欲增加，所以体重会明显上升，皮下脂肪的堆积会使孕妇看起来胖了很多。如果孕妇平时饮食荤素搭配合理，营养一般不会有什么问题。但是如果担心发胖或胎儿过大而限制饮食，则有可能造成营养不足，严重的甚至患贫血或影响胎儿的生长发育。一般来讲，如果每周体重的增加在350克左右，则属正常范围。

增加维生素的摄入

在孕中期，孕妇消耗的热量将不断增加，新陈代谢也增强，因此孕妇在日常食谱上需要相应地增加维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入量。同时，为了预防胎儿发生神经管畸形和巨幼红细胞性贫血，孕妇还应增加摄入叶酸和维生素B12。除此之外，由于胎儿的骨骼在孕中期不断发育，孕妇还要增加维生素A和维生素C的摄入量。在蔬菜、水果、动物内脏中都含有大量的维生素，孕妇可适当增加摄入量。

多吃矿物质和含有微量元素的食物

在这个阶段，孕妇要特别注意相应吃些含矿物质和含有微量元素的食物，特别是富含钙、锌、铁等的食物，以满足胎儿骨骼、大脑的发育需求。有些地区水质缺碘，孕妇还要注重碘元素的摄入，可以常吃动物肝脏、水产品。

推荐营养食谱

猪肝烩饭

【原料】米饭1碗，胡萝卜1/2根，猪瘦肉、猪肝、虾仁、蒜末、酱油、香油、淀粉、料酒、盐、白糖、植物油各适量。

【制作】

将猪肝、猪瘦肉洗净后切片，加入少许酱油、料酒、白糖、盐、淀粉腌制10分钟左右。

将胡萝卜洗净切成片备用。

锅置火上，加入少许植物油，烧热后加入蒜末爆香，放入虾仁、猪肝片、猪瘦肉片，稍微炒下盛出。

另起锅，加热放入植物油，加入胡萝卜片炒至断生，加入盐、酱油、虾仁、猪肝片、猪瘦肉片和少量的清水，用小火煮5分钟盛出，放在米饭上，滴几滴香油拌匀即可。

【爱心小贴士】孕5个月，胎儿肝脏在这个时期开始造血。孕妇吃些猪肝不仅可以补肝养血，还能防治贫血和水肿，增加对胎儿的血液供应和防止早产。

金玉汤圆

【原料】南瓜300克，糯米粉150克，红豆馅100克。

【制作】

南瓜洗净、去皮上锅蒸熟，打成泥后加入糯米粉揉成面团备用。

将和好的面团搓条，切成小剂子，然后将剂子按扁，包入红豆馅，并用手掌搓圆。

汤锅中倒入清水，水沸后下入汤圆，待汤圆漂浮起来后再煮5分钟即可食用。

【爱心小贴士】糯米补虚、补血、健脾暖胃，对于因脾胃虚寒引发的妊娠腹坠胀有很好的缓解作用，非常适合这一时期的孕妇食用。

山药枸杞大枣粥

【原料】小米50克，山药50克，枸杞20克，大枣5个。

【制作】

材料洗净，山药去皮切小丁，小米加水煮20分钟，期间不断搅拌。

锅中加入山药丁、枸杞、大枣，续煮15分钟，待小米成花状时即可出锅。

【爱心小贴士】大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用，有利于防止孕妇贫血和胎儿的发育需要；ove它还可以宁心安神、益智健脑、增强食欲，利于孕妇安胎。山药含有多种营养素，有滋肾益精的作用，对孕妇尿频症状有一定的改善作用。

鲜虾木耳芹菜粥

【原料】大米100克，虾仁5个，黑木耳10克，香芹30克，料酒、盐、白糖、淀粉、植物油各少许。

【制作】

材料洗净，大米泡30分钟；虾仁去虾线，用少许盐和少许料酒拌匀，腌制片刻。黑木耳泡发撕小朵，香芹切末。

将虾仁冲洗干净，加入几滴植物油和少许白糖、淀粉拌匀。

大米放入锅中，加温水煮粥，粥将熟时放入虾仁、黑木耳续煮10分钟，出锅前撒入香芹末和盐。

【爱心小贴士】芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性高血压具有良好的缓解功效。

葱香猪血粥

【原料】大米100克，猪血200克，葱末、盐、香油各适量。

【制作】

材料洗净，大米用冷水泡半小时，猪血切块后用冷水浸泡。

大米放入锅中，加水大火煮沸，加入猪血块，改为小火熬煮。

粥将熟时，加入葱末、盐，淋上香油，煮至粥熟即可食用。

【爱心小贴士】猪血中含有锌、铜等微量元素。孕5个月的孕妇要相应吃些含有矿物质和微量元素的食物，特别是富含钙、锌、铁等的食物，以满足胎儿骨骼、大脑的发育需求。

排骨冬瓜汤

【原料】冬瓜400克，猪排骨500克，花椒、葱、姜、盐各适量。

【制作】

将猪排骨斩块，冬瓜切成约1厘米厚的片，葱切段，姜用刀拍破备用。

将猪排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

锅中加水，放入葱姜、花椒，煮沸后放入排骨，再次烧沸后调入盐。

改微火煲1小时30分钟，再倒入冬瓜块，改中火煮至冬瓜软熟即可。

【爱心小贴士】冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等矿物质，且钾盐含量高，钠盐含量低，在孕5月食用可有效预防孕妇高血压、水肿等。

凉拌樱桃萝卜

【原料】樱桃萝卜250克，白醋、白糖、香油、盐、炒香的芝麻各适量。

【制作】

将樱桃萝卜洗净、切片，萝卜缨切段。

将所有调料按口味调匀，用调料将萝卜拌匀，撒上炒香的芝麻即可。

【爱心小贴士】樱桃萝卜的根、缨均可食用。萝卜缨的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿物质中的钙、镁、铁、锌等含量高出根的3～10倍。对胎儿的生长发育非常有利，非常适合孕5个月的孕妇食用。

豆腐干拌豌豆

【原料】豆腐干200克，豌豆100克，胡萝卜50克，香油、盐各少量。

【制作】

将豆腐干切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

豌豆煮熟，用冷开水过凉备用。将胡萝卜洗净，切成小片。

将准备好的豆腐干、豌豆、胡萝卜一起放入盘中，加香油、盐拌匀即可。

【爱心小贴士】豆腐干富含多种矿物质和钙，可以预防孕妇因缺钙而引起骨质疏松症，同时对胎儿的骨骼发育也有很大的帮助。豌豆中富含蛋白质和多种胎儿发育所需的氨基酸，适合孕5个月的孕妇食用。

柿椒炒嫩玉米

【原料】嫩玉米粒300克，红椒、青椒各50克，植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

【制作】

材料洗净，红椒、青椒去蒂、去籽，切成小丁。

锅中热适量植物油，烧至七成热时下玉米粒和盐，炒2～3分钟，加清水少许，再炒2～3分钟，放入红椒、青椒丁翻炒片刻，加白糖、鸡精翻炒至熟即可。

【爱心小贴士】玉米中除了含有糖类（碳水化合物）、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，对胎儿的大脑发育很有益处。红椒、青椒可以帮助孕妇增强食欲、帮助消化。孕5个月的孕妇的食谱要营养均衡，不能一味地补充蛋、肉类，要适当补充蔬菜，本食谱很适合孕妇均衡营养。

红烧对虾

【原料】大对虾4对，白糖、鸡汤、醋、酱油、盐、绍酒、葱、姜、植物油各适量。

【制法】

将对虾处理干净，去头部沙包、虾线，用清水洗净。葱、姜切片。

锅中热适量植物油，大火烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。

炒锅内留植物油少许，爆香葱、姜片，再加入鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、绍酒及大虾，用微火焖5分钟。

将大虾摆好盘，捞出葱、姜不用，将原汁浇在大虾上即成。

【爱心小贴士】虾肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、镁、碘、维生素A等营养成分。其中丰富的钙质，不但是胎儿骨骼和牙齿发育的重要成分，还可以降低孕妇神经细胞的兴奋性，有效地预防孕妇抽筋、水肿。

胡萝卜炒猪肝

【原料】猪肝200克，胡萝卜100克，盐、醋、酱油、水淀粉、香油、白糖、料酒、植物油各适量。

【制作】

将猪肝洗净切成片，放入碗中，用水淀粉调一下。胡萝卜切成薄片。

锅置火上，放入植物油烧热，加入猪肝片，等猪肝片变色时捞出沥油。

在锅中加入胡萝卜翻炒，并加入料酒、酱油、白糖、盐，然后倒入猪肝片，用水淀粉勾芡，淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内。

【爱心小贴士】猪肝中富含铁质和维生素A，是胎儿发育必不可少的营养素。

延伸阅读：一日饮食安排

特别提示：可参照具体食谱和季节等进行安排，本表格仅作参考。