剖宫产妈妈的开奶食谱

猪肝菠菜粥

补铁补血

材料 大米80克，猪肝50克，菠菜30克。

调料 盐1克。

做法

1．将猪肝洗净，切片，入锅焯水，沥水；将菠菜洗净，焯水，切段；将大米洗净。

2．向锅内倒水烧开，放大米煮熟，再放猪肝煮熟，再加菠菜稍煮，加盐调味即可。

功效：猪肝和菠菜都含有丰富的铁，产后新妈妈食用这款粥可以补铁补血，预防缺铁性贫血。

菠菜猪血汤

补血润肠

材料 菠菜150克，猪血100克。

调料 盐、香油各1克。

做法

1．将猪血洗净，切块；将菠菜洗净，焯水，切段。

2．将锅置于火上，放入适量清水，加入猪血块煮至熟透，再放入菠菜段略煮片刻，加入盐调味，淋上香油即可。

功效：猪血味咸，性平，可软化大肠中的燥便，促使其排出体外；菠菜可养血止血、清热、润燥；菠菜猪血汤补而兼通，最适宜体虚、代谢功能不佳的新妈妈食用。