健脾和胃
中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来的，脾胃主管人体对食物的消化和吸收，因此脾胃为人体后天之本。然而由于人们饮食不规律，暴饮暴食，偏食偏嗜，忧思过虑等原因经常会导致肠胃不适。这需要人们通过合理饮食，调脾养胃来根治。
饮食原则
高蛋白维生素清淡
抽烟饮酒油腻
典型特征
唇色淡白、饮食乏味、肠胃不适、恶心积食、痰多水肿等
健脾胃的招牌食材
高粱红枣豆浆
保健指数 ★★★★★
温中止泻，提高免疫力
黄豆
高粱
红枣
冰糖
材料
黄豆50g，高粱25g，红枣20g，冰糖适量。
做法
1．将黄豆用清水浸泡10小时左右，洗净；高粱米洗净，清水浸泡2小时；红枣洗净，去核，切碎。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后加入冰糖搅拌均匀即可。
巧厨妙招
将高粱炒至褐黄色味道更鲜香。
Tips 品饮宜忌
红枣和螃蟹不能同食，因为两者药性相反，一起食用容易使人胃寒。
养生功效全知道
高粱能够理气温中，助消化止泻，凉血解毒，对消化不良、脾虚腹泻有很好的疗效。红枣富含大枣多糖，能够增强免疫力。
五谷酸奶豆浆
安全指数 ★★★★★
开胃，助消化
黄豆
50g
大米
15g
小米
15g
小麦仁
20g
玉米渣
20g
做法
1．将黄豆、小麦仁用清水浸泡10小时左右，洗净；大米、小米、玉米渣浸泡2小时，洗净。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后凉凉加入酸奶搅拌均匀即可。
Tips 品饮宜忌
酸奶一定要等豆浆凉凉后再加入，否则会破坏酸奶中的营养物质。
养生功效全知道
玉米富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，调中开胃功效显著。酸奶能够增强肠胃动力，助消化。
山药青黄豆浆
安全指数 ★★★★★
健脾开胃，补肾益气
山药
50g
黄豆
25g
青豆
25g
做法
1．将黄豆、青豆用清水浸泡10小时左右，洗净；山药洗净，去皮，切成小块。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后搅拌均匀即可。
巧厨妙招
清洗山药时，最好戴上手套以免引起皮肤过敏，瘙痒。
Tips 品饮宜忌
痰湿体质、湿热体质的人不宜饮用此款豆浆。
养生功效全知道
山药能够固肾益精，健脾润肺，促进消化和吸收。黄豆具有健脾温中、补虚开胃的功效，适合身体虚弱者饮用。
糯米大米糊
保健指数 ★★★★★
暖胃健脾，益气活血
糯米
50g
大米
25g
冰糖
10g
做法
1．将大米、糯米用清水浸泡2小时左右，洗净。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“米糊”键。豆浆机提示米糊做好后，加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
Tips 品饮宜忌
糯米糊最好趁热食用，一次不要食用过多，以免胀气。
养生功效全知道
糯米具有暖胃健脾、补益中气的作用。大米可以益气活血，健脾养阴，适合脾胃虚寒、厌食者食用。
山楂红小豆粳米糊
保健指数 ★★★★★
消食健胃，利尿消肿
山楂
5g
红小豆
35g
粳米
50g
冰糖
适量
做法
1．将粳米洗净，用清水浸泡2小时；红小豆用清水浸泡5小时，洗净；山楂洗净，切片，去核。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“米糊”键。豆浆机提示米糊做好后，加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
Tips 品饮宜忌
山楂不能与海鲜一起食用，二者结合易形成难溶物质，不利于消化吸收。
养生功效全知道
山楂具有健胃消食、行气活血、助消化的作用。红小豆能够清热解毒，利尿消肿，补益脾胃。