中餐服务与管理
上QQ阅读APP看书，第一时间看更新
上一章目录下一章

理论篇

第一章 中餐服务概述

学习目标

1．了解中餐和中餐服务的起源、发展

2．了解现代中餐服务的特点

3．了解中餐部的组织机构和职能

4．了解员工的岗位职责与素质要求

本周热推：
模具线切割、电火花加工与技能训练线性代数与几何（独立院校用）电梯结构与原理初级会计实务食品营养学（第三版）
上一章目录下一章