原料 大米150克，白萝卜片100克，金华火腿75克。
调料 鸡粉、胡椒粉各少许，高汤750毫升。
1 白萝卜去根，削去外皮，用清水洗净，取出擦净表面水分。
2 金华火腿刷洗干净，改刀切成大薄片，分别夹入萝卜片中。
3 大米淘洗干净，放入锅内，加入清水烧沸，再放入高汤调匀。
4 用小火将大米熬煮至五分熟，然后放入萝卜火腿夹，续煮约20分钟。
5 加入鸡粉、胡椒粉调拌均匀出香味，即可出锅装碗。
