香草鸡蛋沙拉

准备时间：10分钟

制作时间：12分钟

分量：2人份

原料

•4个鸡蛋

•几根香菜、香葱和罗勒

•1根细叶芹和1根酸模

•1片火葱

•1瓣蒜

•0.5磅（0.23千克）圣女果

•2汤匙新鲜柠檬汁

•3汤匙橄榄油

•适量盐

•适量胡椒

制作方法

1.大火煮鸡蛋10分钟，然后用冰水冲洗

2.冷却

3.洗净青菜，择掉根部，切碎

4.将火葱和大蒜去皮，切碎

5.圣女果洗净，切成两半

6.取一只碗，放入新鲜柠檬汁、盐、橄榄油和胡椒

7.加入香草

8.鸡蛋剥壳切片

9.在两个餐盘上分别交叠摆好

10.圣女果摆在鸡蛋边，淋上香草汁

11.享受美食吧！

营养成分

•卡路里：132

•脂肪：6克

•碳水化合物：18克

•蛋白质：2.8克