云下·小吃小酒馆

豆面汤圆

牛肝菌拌米线

云南味道之所以吸引人，除了原生态的气质外，还附带一些情调。北京著名云南菜餐厅“一坐一忘”刚开业的子品牌“云下”，就把云南味道中喧闹的烟火气，演绎出精致的一面。

开在北京时尚新地标“SKP-S”内的“云下·小吃小酒馆”，主题就是云南的米线小吃与精酿啤酒。小烤串荤素搭配恰到好处，炸土豆外皮香脆内里绵软，烤牛肉吃起来肉质细嫩，有肉的鲜汁，烤饵块、烤蘑菇每去必点。还有烤石屏豆腐，焦脆的外皮一咬之下就是细嫩如浆的内心，简单一串，是云南独有的味道。

招牌的铜锅米线亦属于必吃之列，汤底是每日熬煮的高汤，米线都是从云南空运过来的，至于灵魂的肉酱，更是“一坐一忘”总厨的心血之作，味道浓厚之余依旧层次分明，点睛的韭菜碧绿细嫩，锅内就是一个乾坤世界。

嬢嬢炸洋芋

很多人一来就会被门前的摊位车所吸引，车上卖的是云南地道饮品——米凉虾。冰粉和米凉虾，都是每天新鲜制作，口感绝非外面半成品可比，可以选择添加葡萄干、玫瑰酿、米酒酿、山楂片，味道清凉酸甜。还有酸木瓜水，可热可凉，满含维生素C，都是佐餐的健康饮料。

酒品的选择更是充分体现小酒馆的精致，来自云南和香格里拉的主题精酿啤酒，还有精酿大赛冠军酿酒师的得意之作，充分满足客人小酌小吃的需求，让云南的闲情，在方寸餐桌上实现。

地址：北京市朝阳区建国路86号SKP-S（B1）B1007

电话：18612378736

营业时间：10:00～22:00

人均消费：RMB 70.00