板栗猪腰汤

原料

板栗 ....................................................50克

猪腰 ...................................................100克

红枣、姜、盐、鸡精各适量

做法

1.将猪腰洗净，切开，除去白色筋膜，入开水汆去表面血水，捞出洗净。

2.将板栗剥壳；红枣洗净；姜洗净切片。

3.用瓦煲装水，在大火上滚开后放入猪腰、板栗、姜片、红枣，以小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

汤品解说

板栗有补肾强骨、健脾养胃、活血止血的功效；猪腰有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的作用；红枣益气养血。三者配伍，能有效改善因肾虚所导致的腰酸痛、遗精、耳聋、水肿、小便不利等症。