一、扫码点餐

移动互联网时代，用手机点餐成为新风尚，也为餐饮行业带来了新的发展机遇，点餐方式不断更新迭代，也是传统餐饮行业往互联网餐饮转型升级的重要一环。

1.扫码点餐的特点

随着餐饮市场需求的不断变化，扫码点餐系统已经正式推出了正餐点餐和快餐点餐两种形式，以此来满足不同的顾客点餐需求，让点餐更加的人性化、便捷化、合理化。其中正餐点餐的功能比较复杂，包含一些加菜呼叫、续菜呼叫、多人点餐、店员加菜退菜等功能。

2.扫码点餐的好处

现如今，无论是临街店铺，还是商场里的高端餐饮，大部分餐厅在保留纸质菜单的同时，上线了手机扫码点餐，手机扫码点餐不用排队、自助便利，不仅可以节省顾客的点餐、等餐时间，也节省了商家大量的人工成本。

当顾客进入店铺时，服务员只需要引导顾客就座，即可提示点餐请扫桌上的点餐二维码。顾客用手机扫码进入点餐界面，即可看到店里所有的菜品，不仅可以根据自己的喜好和需要点餐，还可以通过菜品图片有更直观的感受。在点完餐下单时，可以及时在线付款，也可以在用餐后，再进行付款，这过程中还可以扫码加菜。这样便捷的点餐方式，可以大量节省时间，提升用餐的服务体验。

微信扫码点餐不仅方便，在顾客完成点单，提交订单时，顾客桌号、菜品类别、价格、备注等信息一目了然，厨房也会及时接收、打印订单，而服务员只需要按照订单出餐、上菜即可。在用餐过程中，如果需要叫服务员，可以直接扫码呼叫，而不是大声呼喊服务员。

手机扫码点餐，让习惯了互联网消费、移动支付消费的顾客，用餐体验更好。即使部分顾客不熟悉、不会操作扫码点餐，同样还是可以由服务员提供服务。手机扫码点餐，不是要完全替代传统的人工点餐方式，而是提升餐厅的点餐效率和服务效率。

3.扫码点餐的设置

餐厅可以通过PC端后台添加桌号，然后将点餐的二维码桌牌（桌贴）放置在餐桌显眼位置，顾客到店后就可以选择拿出手机扫码点餐，如图2-1所示。在点餐首页，餐饮店还可以推出本店特色菜、销量排行榜、当天特价菜等营销模块。

图2-1　顾客扫码点餐

4.扫码点餐的操作流程

当顾客排队取号进入餐厅就座后，通过用手机微信或支付宝扫描桌面上的二维码，进入到餐厅的点餐界面，进行餐品点选、下单、支付等操作，然后等候上餐即可，如图2-2、图2-3所示。

图2-2　扫码进行餐品点选界面截图

图2-3　点餐成功后下单支付界面截图