前言

美国美食文学家M.K.F.费雪说过：“既然我们非得吃才能活，索性吃得优雅，吃得津津有味。”因为“吃”，我们的生活拥有了一日三餐的饱食感，而饱食感却不只是对精致生活态度的唯一要求，于是，我们开始去追寻美食的足迹。

追寻美食的足迹，唯一的方式是踏上一场永无止境的旅行，在地图上标出一座城市、一个国家的美食坐标。那么就启程吧，为美食而去不停追寻。也许对有的人而言，美食只是一种滋味，而细细品味之后，在美食中隐匿的还有岁月、情缘以及故事。发现美食的另一种诠释后，探寻美食的脚步于我而言就是一种满足和活力。

带着一个好胃口和一颗永不止步的探寻之心，让美食的探寻之旅充满活力吧！

不记得曾经多少次为寻找某一种美食开始说走就走的旅行，不记得曾经多少次在异国他乡感受异域美食的醉心，不记得曾经聆听多少个关于美食的岁月故事。因此，带着一个好胃口和一颗永不止步的探寻之心，让美食的探寻之旅充满活力。

探寻美食于我而言是一种自我探寻，走在这段不停歇的旅程中，立志成为一个像Robb Walsh的人，周游世界探寻千滋百味的美食，体验生命的绝美滋味。在这里，我记录下自己寻味的目的地、那些滋味的故事以及最真切的情感，美食无关国别，滋味不分民族，它们用最真实的温度给予生活的态度，而这就是我们与美食最好的关系。

美食与旅行，包裹着滋味与情愫的美好，我将它们容纳在字里行间与你们一同分享，希望你们也能喜欢。