一个精美瓷盘，上边分了四扇，分别整齐的摆放着斩切的鸡腿、鸡胗、排骨和猪头肉。除卤鸡选了鸡腿以外，排骨也选的最匀称的几段，猪头肉选的是肥瘦最均匀的地方，由小师妹负责斩切，要么切得大小均匀，要么切得薄而整...