前言

把大自然最好的礼物送给您

龙归大海，鸟入山林。人生一大惬意之事莫过于在繁华喧嚣的都市中，紧张工作之余能到大自然中漫步放松。当我们行于山林时，是否想过，我们身处一座宝库之中？没错，就是中医药的宝库。在这座宝库里，有神农尝百草留给中华民族的中草药，如甘草、人参、芦根、川芎等；有自然界历经风霜形成的矿物药，如芒硝、炉甘石等；有百余种动物身上的血肉有情之品，如鸡内金、蜈蚣、全蝎、僵蚕、水蛭等。中华文明五千年，中医药文明亦如是。

早在1983—1987年，我国开展了第三次全国中药资源普查，普查结果显示，我国中药材总数高达12807种，浩瀚无边，让人叹为观止。五代后蜀医学家韩保升说：“药有玉石、草木、虫兽，而直云本草者，为诸药中草类药最多也。”自古相沿便将中药称“本草”，所以本书名曰《中医说本草》。近年来，中药这个中华文明瑰宝风靡世界。2015年，诺贝尔奖获得者屠呦呦的获奖致词题目是：青蒿素——中医药给世界的一份礼物。这对于中医人来讲，何其振奋！我愿毕生研究中药的奥秘，如登高峰，如饮甘泉，孜孜以求，永不停歇。

赠人玫瑰，手有余香！这份大自然最好的礼物就在我们的身边，等待着我们去打开；这座伟大的宝库就在我们的身边，等待着我们去探索。作为一名中医人，我想通过这本书将礼物送到您的手中。中药不仅可以用于医疗、科研，还可用于药膳、食疗等。远的不说，厨房里的陈皮、肉桂、大茴等，不都是“药食两用”的药材吗？“百姓日用而不知”的中药，离我们每个人都很近，我们每个人都离不开它。所以，我们要主动去接触它，让它为我们的健康保驾护航。

中药，不仅是一门医学，同时也是一种文化，是中华文明的一部分。在本书里，我介绍了中药的发展历史及分类，同时还介绍了一百一十五种常见的中药。每味中药都说明了它的功效、用途，还有关于它的经典方剂。事实上，每一味中药都已深深植根在中华文化之中，所以我还介绍了部分中药的美丽传说。中药万余种，是我们的无数先人一一探索发现验证的，这其中蕴含了中华民族顺应自然、开拓自然的伟大精神。我们在阅读这本书的时候，也在悄然传承着中华文化。

古诗有云：读书破万卷，下笔如有神！

我也想拽文：闲来读本草，人得精气神！

身体是革命的本钱，健康永远都是第一位的。读一读本书，相信您对中药会有更深的认识，对健康也会有更深的认识，精气神会更加充足，会更加健康长寿！

陈运中

2022年12月