编写说明

习近平总书记指出：“中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华文明的一个瑰宝，凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧。”中药资源是国家战略资源，是中医药事业和中药产业发展的物质基础。

荆楚大地，物华天宝，人杰地灵，是“药圣”李时珍的故乡。湖北省中药材资源禀赋得天独厚，素有“华中药库”之称，中药植物资源达4457种，全国知名道地药材16种，优势特色药材30种，国家地理标志产品43个，形成了大别山、武陵山、秦巴山、幕阜山及江汉平原五大中药材优势产区。自2021年以来，湖北省委、省政府以强烈的政治担当，作出了推进重点农业产业链高质量发展，加快由农业产量大省向农业产业强省转变的决策部署，将道地药材纳入十大重点农业产业链，进行重点打造。

为贯彻落实省委、省政府工作部署，打造湖北道地药材知名品牌，推进中药材全产业链高质量发展，湖北省农业农村厅与湖北省卫生健康委员会联合印发了《关于开展湖北省“十大楚药”道地药材遴选工作的通知》，开展“十大楚药”道地药材遴选工作。其要求一是遵循“三个原则”，即“道地与传承”“绿色与发展”“药用与食用”。二是坚持“三个结合”：道地性与临床应用相结合，助推全民健康；独特性与先进性相结合，助力中药材可持续发展；绿色发展和乡村振兴相结合，助跑中医药强省建设。三是遴选过程遵循公开、公正和公平的原则。该通知下发后，各中药材产区所在的县市区积极行动，踊跃申报。经科研单位、行业协会及药物检验、中医临床等专家论证评审，正式评选出“十大楚药”，分别为蕲艾、半夏、天麻、黄连、茯苓、福白菊、苍术、龟鳖甲（包括龟甲和鳖甲）、银杏、紫油厚朴和黄精（并列第十位）。考虑到部分药材产业基础好，在乡村振兴中能够发挥重要作用，还评选出“五大特色药材”，分别为资丘木瓜、野菊花、虎杖、金刚藤（菝葜）、马蹄大黄。因此，“十大楚药”和“五大特色药材”也被称为“鄂优十六味”。2022年7月15日，湖北省政府举办了“十大楚药”道地药材新闻发布会。

为了以品牌力量推进道地药材的种植、生产、加工及其产业化发展，满足民众日益增长的中医药健康服务需求，充分激活湖北省中药材研发、生产、加工、销售、投融资等各方主体，实现产业兴旺、企业强大和造福人民群众身心健康，取得更加显著的生态、经济和社会效益，特组织湖北省内中医药教育、科研、生产、医疗及管理等单位专家撰写《十大楚药》一书。

《十大楚药》一书系统整理了各药材的基原品种、产地分布、种植（养殖）技术、产地加工炮制、品质评价、成分药理、临床应用等方面的科学信息，开展了严谨的道地性考证，收录了种质评价、新品种创制、道地性特征等方面的原创性成果，并梳理了产业发展情况，对于推进“十大楚药”的道地性科学内涵研究，建立道地药材标准以及品牌建设方面具有重要意义。本书编撰历经三次编委讨论会、两次统稿会、一次定稿会，历时一年完成，倾注了全体编委及指导委员会成员的汗水和心血。最后，在此书出版之际，衷心希望“十大楚药”继续传承与创新，形成湖北省道地药材的品牌力量，促进一产种植、二产加工、三产应用相融合的高质量发展。

本书在编写过程中可能存在不足及疏漏之处，恳请读者朋友不吝指正，我们将不断予以完善提高。

《十大楚药》编委会

2023年3月