第10章 辣

眼见着原先白白软软的豆腐已经被戳得稀烂，江望拿起公筷，又重新夹了一块放到了林夕面前的空碟子里。

“心急吃不了热豆腐，晾一晾再吃。”

不知为什么，这样简单的一句叮嘱让林夕有些脸红，所幸眼前泛着热气的火锅做了掩护，让江望看不出异样。

“你也吃。”林夕想不出什么回应的话，只吐出干干巴巴的三个字。

江望只当她是吃了瘪才这副态度。

有了前车之鉴，林夕这次小心了不少，学着江望的样子将想吃的菜都先放到盘子里晾凉，又夹起那块江望最先放到盘子里的豆腐，小口地吹着气，等到彻底感受不到热意，才放到了小料碗里。

四川火锅没有麻酱，林夕手里这个是江望调的无辣椒粉版干料碟。这让在BJ土生土长从小与二八酱相伴的北方人严重不适。

香油不适合肠胃炎患者食用，对他们这样的胃癌患者就更不必多说了。

林夕虽然作，倒也没有硬要为难自己、找罪受的想法——何况她本来就不爱吃香油。

川渝地区的干碟蘸料本该是辣椒粉打底，和着各式的坚果、黄豆碎。偏偏到了江望这里，做了个花生碎打底的版本。

别人碗中细腻的蘸料，到了她这里猛然变成坚果碗，喧宾夺了主。

林夕觉得有些哭笑不得，眼前都摆着红得发紫的火锅了，只在蘸料里不加辣椒粉这般掩耳盗铃的行为实在是有些没道理。

但她也没多说什么，很是给面子地将豆腐放在干碟碗里裹上花生碎才放进嘴里——只是花生碎颗粒大不比辣椒粉，蘸取实在是有难度。

白嫩的豆腐已经完全被火锅汤汁浸润，呈现出鲜艳的颜色。初入口时觉不出辣，只感到一阵辣椒的香味在口腔中蔓延。

不愧是正宗的成都火锅，确实同外面那些普普通通的红油火锅有着很大的区别。

再入口，才恍然一阵辣意袭来，后劲不小。

尽管是微辣的锅底，也远比海底捞清油锅底的程度辣上百倍千倍，林夕忍了再忍，还是微微张开嘴，吐出舌头，哈起气来。

辣归辣，不过爽更多，还没到无法接受的地步。

林夕口重本就喜辣，因为生病而被迫清淡饮食的这么多年早就馋坏了，难得吃到如此正宗的麻辣火锅，自然不肯放过。

见林夕吃得香，江望也试探性地加了片不那么吸辣的藕片。

沥干表面的辣椒油，蘸了干碟才小心翼翼地放进嘴里。

这感觉很难形容，江望只觉得一阵火光直冲天灵盖。

他很少吃辣，家中也没有能吃辣的人。对于一个初次尝试辣锅的人来说，成都无疑有些超出他的承受范围。

江望连忙给自己倒了杯橙汁缓解不适。

这一通手忙脚乱的操作，被停下筷子的林夕看了个全。

眼见着江望额角已经因为辣意而沁出汗珠，林夕只觉好笑：“不能吃辣，就别勉强自己啊。早说我们点个鸳鸯锅，也不算丢人。”

“确实是低估了四川火锅的威力。”江望附和。