
第4章 煲汤
“小圆,乖孙女!你什么时候回来的?”董卓听到屋内有动静,便赶忙从外面快步走了进来。他那肥硕的身躯,每走一步都显得有些吃力,仿佛连喘气都变得困难起来。
然而,当董卓的目光落在陆然身上的一刹那,他脸上原本慈祥的笑容突然像是被冻结了一般,戛然而止。他瞪大眼睛,难以置信地看着眼前这个面容白净、气质儒雅的男子,脱口而出道:“小圆,你养的小白脸?”
“不是啦!”董圆急忙拉住董卓的手,像个孩子一样撒起娇来,“大父,您误会啦!这是我新招来的护卫呢!”
董卓闻言,脸上的表情稍稍缓和了一些,但他心里却根本不相信董圆的话。他暗自思忖着:“护卫?哪家会招这种白白净净的儒生当护卫啊?”不过,董卓并没有当场戳穿董圆的谎言,而是强颜欢笑,顺着她的话说:“哦,原来是这样啊,那就好那就好!”
说着,董卓拉着董圆的手,一边往外走一边亲切地说道:“孙女啊,去看看大父给你带的好东西!九龙九凤凤冠,还有霞帔。这可是只有公主出嫁时才有的嫁衣哦!到时候你出嫁,就穿着它,风风光光地嫁出去……”
“大父,孙女才不要嫁人呢!”董圆突然打断了董卓的话,一脸坚定地说道。
“胡说!”董卓有些不悦地皱起眉头,“女孩子长大了哪有不嫁人的道理?”
两人的声音渐行渐远,直至完全消失在陆然的耳畔,他才如释重负般长长地舒了一口气,仿佛全身的力气都在这一刻被抽离,整个人都瘫软下来。
稍稍缓过神来,陆然拖着有些沉重的脚步走到门口,对着门外喊道:“妙才,进来一下!”话音未落,夏侯渊的身影便如鬼魅一般出现在门口。
“有衣服吗?我得换一件!”陆然一脸狼狈地指着自己湿漉漉的衣服,那模样活像一只刚从水里捞出来的落汤鸡。
夏侯渊见状,二话不说,迅速转身去找了一身干净的衣裳。陆然接过衣服,匆匆忙忙地换上,这才感觉稍微舒服了一些。
然而,还没等他喘口气,肚子里就传来一阵“咕隆咕隆”的响声。陆然这才想起,自己昨晚一直被扔在柴房里,连早饭都没吃,这会儿早就饿得前胸贴后背了。
“有吃的吗?”
夏侯渊只是摇了摇头。
“那伙房在哪里?”陆然不死心,继续追问。夏侯渊指了一个方向,陆然顺着他手指的方向看去,只见不远处有一间屋子,应该就是伙房了。
陆然也顾不得其他,急匆匆地朝着伙房走去。一进伙房,他就发现这里的食材倒是挺齐全的,有羊肉、鸡蛋等等,只是这时代很多蔬菜还没有从国外传进来,所以品种相对比较单一。
陆然站在伙房里,看着空荡荡的灶台,心里不禁犯起了嘀咕:“这可怎么办呢?没有铁锅,怎么做菜呢?”他挠了挠头,正想四处找找,突然意识到一个问题——炒菜好像要等到宋代才会出现呢!现在大家吃饭都是炖菜,哪有铁锅,可炖菜需要时间啊,陆然可等不了那么久。
就在他苦恼的时候,一个念头突然闪过脑海:“对了,烧烤!”陆然兴奋地拍了一下手,“我可以做烧烤啊!”说干就干,他迅速在屋子里架起了一个火炉,然后将肉切成小块,用竹签串起来。
一切准备就绪,陆然将肉串放在火炉上烤,不一会儿,肉串就发出了滋滋的响声,散发出诱人的香气。陆然熟练地撒上一些调料,然后用手轻轻翻转着肉串,让每一面都烤得金黄酥脆。
“嗯,好香啊!”陆然闻着香味,忍不住咽了口口水,他迫不及待地咬了一口,顿时满口留香。“哇,太好吃了!”陆然赞叹道,“这味道,纯天然没有添加剂,比现代的烧烤还要美味!”
正当陆然陶醉在美食中的时候,突然听到门口传来一个声音:“你怎么在这儿?”陆然转头一看,原来是董圆来了。
董圆看到陆然在屋子里烤着东西,惊讶得合不拢嘴:“你……你这是在干什么?”
陆然不以为然地说:“你昨晚把我绑了一晚上,也不安排人给我送个饭,我饿坏了,所以就自己弄了点吃的。”
董圆完全没有理会陆然的抱怨,她的注意力完全被那股诱人的香味吸引住了:“你做的什么呀?好香啊!”
陆然笑着说:“这个叫烧烤,可好吃了,你要不要来一串?”说着,他拿起一串烤好的肉串,递给董圆。
然而,让陆然意想不到的是,董圆不但没有接过肉串,反而像触电一样往后退了一步。陆然见状,心中顿时明白了过来,他尴尬地笑了笑,连忙换了一根新的肉串,递给董圆,说:“这根是新烤的,你尝尝看。”
这一次,董圆竟然没有像之前一样拒绝,而是小心翼翼地探出脑袋,像一只可爱的小动物一样,轻轻地咬了一口烧烤肉。她慢慢地咀嚼着,仿佛在品味着什么稀世珍宝一般。突然,她的眼睛像被点亮了一样,瞬间变得明亮起来。
“哇,真的好好吃啊!这是我吃过的最好吃的东西了!”董圆兴奋地叫了起来,满脸都是满足的笑容。
看到董圆如此开心的样子,陆然心中不禁感叹:“这可怜的孩子啊,吃个烧烤都能高兴成这样。”
他感叹的同时,他的手却不由自主地伸向了那串烧烤,顺势扒拉了一口。
“你……那是我吃过的!”董圆的声音立刻变得有些尖锐,她的嘴巴鼓得像只小青蛙,气呼呼地说道。
陆然见状,轻笑一声,说道:“我吃过的你就嫌弃,你吃过的我不嫌弃,你反而还嫌弃上了,你这人能不能要点脸啊!”
“你……哼……你这个坏人……太坏了!”董圆显然被陆然的话气到了,她扭过头去,不再看陆然一眼,就像一个赌气的小孩子。
陆然见状,连忙说道:“好啦好啦,别生气了嘛,我是坏人行了吧!来,坏人请你吃烧烤,接着啊,我数到三,你要是不要,我可就自己吃啦!”说着,陆然便开始数数:“一……”
还没等陆然数到二,董圆就急忙转过头来,伸手夺过那串烧烤,嘴里还嘟囔着:“算你识相……”
陆然嘴角微扬,露出一抹淡淡的笑容,然后便自顾自地开始享用起眼前的美食来。他一边咀嚼着美味的烤肉,一边发出满足的感叹:“可惜啊,这里没有孜然,不然这烧烤的味道肯定会更加香浓诱人。”
“什么是孜然啊?”一旁的董圆听到陆然的话,一双大眼睛滴溜溜地转了几圈,满脸好奇地问道。
陆然耐心地解释道:“孜然是一种香料,通常用于调味。当你把它撒在烤好的羊肉上时,那独特的香味会让人垂涎欲滴……啧啧……”他边说边砸吧砸嘴,似乎已经能想象到那诱人的味道了。
董圆听完,眼睛一亮,连忙说道:“那等会儿我就让人去买一些回来。”
陆然笑着摇了摇头,说道:“这可买不到哦,别说在洛阳了,就算是在整个大汉境内,都很难找到孜然这种香料。要想买到它,得去西方一万多里的地方呢。”
“哦!”董圆听后,顿时像泄了气的皮球一样,哑口无言。一万多里的距离,对于她来说简直就是遥不可及,那得走到什么时候啊!
陆然见董圆一脸失望的样子,也不再多说,继续埋头大快朵颐起来。他接连吃了好几串烤肉,正准备再去烤一些时,突然像是想起了什么重要的事情,开口问道:“对了,大小姐,你怎么会来伙房呢?”
“哎呀……”董圆如梦初醒般叫了一声,“我差点都忘了,我是来给大父煲汤的呀!”她一边说着,一边手忙脚乱地想要放下手中的肉串,可又有些舍不得这美味,一时间竟有些不知所措,那惊慌失措的模样,看上去甚是可爱。
“十指不沾阳春水的大小姐要煲汤,你开玩笑呢。”陆然一脸戏谑地看着董圆,仿佛听到了天底下最大的笑话。
董圆却不以为意,她猛地一甩头,将那串儿拧得更紧了些,然后昂首挺胸,鼻孔朝天,用一种极其骄傲的眼神盯着陆然,似乎在说:“你可别小瞧本小姐!”
“你别看不起人,上次我就亲手给大父煲了一锅汤,大父说太好喝了,然后给府上的下人都尝了尝,大家都夸我手艺好。”董圆的声音清脆而响亮,仿佛要让全世界都知道她的厉害。
陆然闻言,嘴角微微抽搐了一下,心中暗自思忖:好喝?好喝还分给下人?这其中的缘由恐怕只有董卓自己才清楚吧。想必是董卓尝了一口之后,发现这汤的味道实在难以恭维,又不好直接驳了孙女的面子,于是才故作大方地将汤分给下人们,免得自己中毒太深卧床不起。
然而,董圆却对自己的厨艺充满了自信,她完全没有意识到陆然心中的想法。只见她得意洋洋地卷起袖子,对着陆然大手一挥,豪气干云地说道:“让开,本小姐要开始煲汤了!”
陆然见状,很是识趣地让出了位置,然后站在一旁,饶有兴致地看着董圆的动作。
首先,董圆走到炉灶旁边,提起水壶,将大半壶水倒进了釜里。然后,他轻轻地把釜放在火炉上,让它开始加热。
接下来,董圆拿起一块羊肉,甚至都没有清洗一下,就直接开始疯狂地剁起来。他的手法异常熟练,仿佛这不是在切肉,而是在练习某种武术技巧。每一刀都精准而有力,羊肉在他的刀下迅速变成了碎末。
剁好羊肉后,董圆毫不犹豫地将它们全部扔进了釜中。然后,他又转身拿起一些蔬菜,简单地冲洗了一下,也同样扔进了釜里。
最后,董圆从调料盒里随意抓出各种调料,有盐、胡椒粉、葱姜蒜等等,完全不考虑用量,一股脑地撒进了釜中。
做完这些,董圆满意地盖上盖子,将火候调到最大,然后静静地站在一旁,等待着汤煮熟。
这一系列动作如行云流水般自然流畅,让一旁的陆然看得目瞪口呆。心里忍不住吐槽:“你这是在煲汤吗?这明明就是大锅炖啊!而且就算是大锅炖,也没有你这么随意的炖法吧?”
然而,董圆似乎完全没有意识到自己的做法有什么不妥,他还热情地给陆然分享起自己的煲汤经验来:
“你看,羊肉要这样剁,剁碎了才能更好地入味呢!”
“还有这些蔬菜,不用切得太细,稍微洗一下就行。”
最后,董圆还特意强调:“火候可是最重要的,一定要用大火猛炖,这样才能让味道充分融合。”
说着,她的眉头微微皱起,似乎对火炉里的小火苗并不满意。只见她撅起小嘴,鼓起腮帮子,像一只可爱的小河豚一样,对着火苗轻轻吹了一口气。
然而,令人意想不到的是,这看似微不足道的一吹,却引发了一场小小的“火灾”。火苗像是被激怒了一般,猛地窜了起来,直直地冲向她的脸庞,差点将她的眉毛都烧掉。
陆然站在一旁,静静地看着这一幕,他的嘴角微微上扬,似乎想要笑出声来。但他还是强忍住了,生怕会惹恼了正在专注煲汤的董圆。
董圆显然没有察觉到陆然的表情变化,她一门心思都放在了那锅汤上。过了一会儿,她觉得汤应该已经煲好了,便小心翼翼地揭开锅盖。
随着锅盖的掀开,一股热气腾腾的水汽扑面而来。董圆连忙挥动着双手,像赶苍蝇一样把水汽扇走。然后,她拿起一个勺子,伸进锅里,用力地搅拌着。
看着锅里的汤在勺子的搅动下翻滚着,董圆的脸上露出了满意的笑容。她觉得自己的煲汤技术真是越来越好了,这锅汤一定会非常美味。
接着,董圆转过头,傲娇地看向陆然,挑衅地问道:“本小姐亲手煲的汤,你想不想尝一尝啊?”
陆然的目光落在那釜黄褐色的不明液体上,心中不禁犯起了嘀咕。这东西是汤?孟婆汤吧,我还想多活几年呢。
于是,他果断地摇了摇头,笑着回答道:“谢谢,我还是不尝了吧。”
董圆见状,有些不高兴地“哼”了一声,嘟囔道:“不尝就算了,本小姐自己尝!”说罢,她满怀期待地舀起一小勺汤,放在嘴边吹了吹,然后慢慢地放入口中。
然而,就在这一瞬间,董圆的脸色突然变得十分难看,就像是吃了什么极其难吃的东西一样。紧接着,她的喉咙里发出一阵“哇”的声音,然后开始不停地呕吐起来。
陆然很贴心的上前帮她拍了拍后背。而后一副高人的口吻说道:“羊肉汤,不是这么煲的!”
接着,陆然将釜中的不明物体全部倒掉,清洗之后,准备食材。
那手法,那动作,比这个时候的厨子专业多了,看得旁边的董圆目瞪口呆。
看陆然煲汤,好像就是在观赏一场艺术表演。
很快,汤煲好了。
“尝尝!”陆然做出了个请的姿势。
董圆拿着勺子,看了看陆然,又看了看釜中的汤料,估计是刚刚尝她自己的汤给吓住了,明显不敢动手,可是架不住这汤是真的香,她最终心一狠,舀了一小勺,放入口中。
瞬间,那香醇的味道刺激味蕾,董圆感觉自己浑身毛孔都舒张开了。
“太好喝了!”董圆毫不吝啬的夸了一句,拿起勺子准备在舀一次,但是却被陆然拦住了。
“把这汤端给你大父吧,估计他现在也等急了!”