李立新 杨培禾

此教材的特点是：知识缩写具系统性与结构性，内容依据儿童认知发展特点，将茶文化知识在循序渐进的基础上结构化、系统化、趣味化。全书主要内容由茶缘篇、茗史篇、茶具篇、茶科学篇、茗品篇、茶与社交篇、茶艺茶道篇等构成，尽量展现茶文化的整体概貌，体现茶科学与茶人文的融合、茶文化与实践活动的结合。在具体单元中安排的栏目：茶史轶事，用茶的故事、传说吸引儿童，让儿童喜欢茶、了解茶；茶识锦囊，介绍有关茶的各方面知识，