第四节
尝鲜，螃蟹大家都爱吃

随着互联网的普及，个性的崛起，人们开始追求更大胆的梦想，把令人惊叹的信息当作一种奖励，人人都勇于探索陌生事物。过去，唯有胆大包天的英雄才敢吃螃蟹，现在，普通人也会争先恐后去尝螃蟹的独特滋味。

尝鲜，其实是人之本性，自古有之！现代心理学研究表明，人类有两种行为模式：一种是自卫模式，自卫模式追求安全第一，有强大的路径依赖，让我们停在熟悉的区域享受舒适；另一种是寻偶模式，寻偶模式崇尚标新立异，并把陌生事物、新鲜感当成对自己的奖励，这驱使人们告别熟悉，探索未知的领地。人生其实就是探索未知与维护已知的平衡。

关于人生，有一句话叫“好死不如赖活着”，本能让我们停留在熟悉的舒适区，让生活平淡如水，但是，人时不时会冒一下险，寻找新鲜刺激，让生活多姿多彩。高鼻子老外早就把这对矛盾完美统一，喜欢一道菜，两年百吃不厌，为一双新鞋，露宿街头好几天也心甘情愿。

21世纪，文化的自信让人性全面复苏，互联网的普及全面激活尝鲜这一本能，开启了一个丰富多彩的新时代。

互联网引发文化海啸，多元化价值观形成并得到尊重，人们敢于打破一切传统，颠覆旧有的秩序。新秩序有全新的做事风格和哲学，人们具有批判精神，敢于挑战甚至否定权威，人们对新鲜事物充满好奇，有勇气探索新事物，创新成为一种常态，也成为社会前进的原动力。

文化自信，多元化得到尊重，个性主张得到认同，自我意识终于觉醒，人们有了强烈的表现欲与支配欲。人们用与众不同来表现甚至表演自己。此时，人们并不拒绝大众化商品，但也追求猎奇，通过新奇特来展示个性，展现自我。

伴随着文化自信和自我觉醒的是我们有了一定的经济基础，可支配收入大幅增加，愿意也乐于为兴趣与爱好买单，不差钱这个推手，将尝鲜从曾经的先锋消费推向普罗大众，让尝鲜能力得到普及。

文化、经济和个性三者合一，让中国消费者的消费心理发生了巨大变化，对“尝鲜”兴趣日渐浓厚。权威研究表明，中国消费者很喜欢新产品，近3/4（72%）的消费者宣称他们在最近的一次日用品采购中购买过新产品，这一比例在亚洲和全球均是第一。这表现在市场中，就是新奇特的产品大行其道，如最臭的鲱鱼罐头、最拉风的衣服、最辣的火锅等都能成为人们追逐的对象。

知易行难，即使企业全面洞悉人们的尝鲜心理，要把尝鲜变成市场业绩还有一段遥远的距离，因为不是简单地推出新潮、炫酷和时尚的产品，就能获得消费者的认同。这其实需要一个系统工程，要在尊重顾客对新事物、新思潮的接受程度基础上，从他们的价值观、消费观念、情感出发，重构品牌体系，以创新为动力，引领消费者一路前行。

○　年轻态的文化基因

文化是品牌的基因，产品要“领鲜”一步，企业必须与时俱进，重塑品牌，让品牌保持年轻态。年轻态的品牌文化必须是工业文明和信息文明的复合体，植入互联网文化的基因（包容、开放、透明），自我进化与生长。

年轻态的文化基因，当然不是简单做加法，以为加入互联网就大功告成了。互联网时代市场话语权易位，消费者是品牌的主人，品牌文化必须告别过去的输出主义。这是一场发现之旅，发现消费者的梦想与希望，用贴近生活的产品带给他们全新的体验，用他们自己的语言系统来表达。企业的使命不是创造而是发现与加工——把分散在消费者生活场景中的文化连起来，形成一个体系，这需要企业与消费者共同成长、共同进化，形成一个全新的生态。

○　创新造就神器

“领鲜”最有竞争力的表达方式就是人无我有，翻译成营销专业术语，就是创新。创新是一种神奇的力量，可以“智造”神器，可以颠覆行业结构，让后来者脱颖而出，取得后发制人的优势，创新的产品新鲜度最高，在移动互联时代也最受欢迎和热捧。

创新最革命性和最有想象力的方法是新技术、新材料的运用。互联网时代，信息去中心化，最重要的是知识分布方式的变化，原来金字塔式的知识结构被打破，通过社交进行链接形成蜘蛛网式的结构，原有知识体系被解构与重组，旧貌换新颜，老树可以开新花，新观念、新思想层出不穷，形成创新的温床。

互联网时代，技术变革日新月异，生物与医药技术、航空航天技术、新能源技术突飞猛进，新材料技术（如高分子材料与工程、无机非金属技术）每日精进不休，信息技术（如云计算等）更是一日千里，最后有了新的基础设施，这些新技术为创新提供了强大的原动力，新产品如雨后春笋般层出不穷。

技术的日新月异支撑起大众的创业梦想，也激发了万众创新的热情。创新一直作为企业发现蓝海市场的基本策略而被寄予厚望，颠覆性创新不仅仅能制造让人尖叫的神器，更是后发制胜、打破行业现有结构的最有力武器。做一个品牌，不仅仅是为了赚钱，还要有改变世界的野心。

○　快速迭代，引领潮流

“领鲜”是有保质期的，支撑现代商业的是流行文化，流行文化本来就是快速的，互联网又是一个加速器，鲜来得快，也去得易，于是人们普遍审美疲劳，必须用新奇特激发顾客的消费审美。

新奇特的本质是创新，做到人无我有，人有我优，基本路径和方法是新技术、新材料的运用。商业实战中出现突破性的技术与颠覆性的新材料是小概率事件，比如手机这么多年也只是完成模拟、数字、智能三级跳，持续“领鲜”似乎成为一个不可能完成的任务。

颠覆性创新是小概率事件，微创却是大数法则，也就是不断小改革，给用户更好的体验，基本思想是手里拿一代，眼里看一代，心里想一代，抢在他们情感变化之前，推出全新的产品吸引他们的眼球，顺便让他们掏腰包。这个方法叫迭代，如何让产品永立潮头，请你耐心看第三章或直接跳到第三章第七节“迭代进化，让产品永立潮头”，我们会给你系统化而且一用就有效的方法。

○　低成本尝鲜

曾经，尝鲜是先锋消费者的事，先锋消费只求新奇，不用实惠，即不太注重实用。现在，尝鲜成了普罗大众共同的选择。普罗大众与先锋消费一样注重人的个性和自由，对不同的观念和行为表现出更多的包容，关注新奇特，喜欢新鲜事物。普罗大众与先锋消费者的不同之处在于，在新奇特中找到合理消费的最佳平衡点。普罗大众与先锋消费对尝鲜的定义和追求是不同的，需要从新鲜度、价格、品质、实用等维度考量，对鲜的认知是通过功能和价格来完成的，说直白一点，普罗大众的尝鲜必须是一种低成本模式，也就是消费上讲的性价比，这是最基础的逻辑，产品必须实用，可以不完美但不能有功能性缺陷，产品的使用成本不能太高，这才是真的“领鲜”产品解决方案。