地榆（《神农本草经》）

【别名】白地榆、鼠尾地榆、涩地榆、马连鞍薯、山红枣根、赤地愉、紫地榆、枣儿红、岩地芨等。

【来源】为蔷薇科（Rosaceae）地榆属植物地榆Sanguisorba offcinalis L.或长叶地偷 Sanguisorba officinalis L. var. longifolia（Bert. ）Yii et Li的干燥根。

【资源概述】地榆属（Sanguisorba）植物全世界约有30种，广布于欧亚及北美的北温带地区。中国约有7种，有4种供药用。

【产地、生境与分布】产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、河南、江西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、广西、四川、贵州、云南、西藏。生草原、草甸、山坡草地、灌木丛中、疏林下，海拔30～3000m处。

【历史沿革考】地榆药用之名首载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》云：“生桐柏（今河南南部与湖北交界处）及冤句（今山东荷泽县西）山谷，二月八月采根、暴干。”《本草经集注》：“今近道处处有。叶似榆而长，初生布地，而花子紫黑色如鼓，故名玉鼓，一茎长直上。”《本草图经》载：“宿根三月内生苗，初生布地，茎直，高三四尺，对分出叶，叶似榆，少狭细长，作锯齿状，青色。七月开花如椹子，紫黑色，根外黑里红，似柳根。”历代文献有关地榆的记述，古代所用地榆与今使用者一致。《中国药典》收载地榆与长叶地榆为法定品种。

【鉴别方法】

性状鉴别：

（1）地榆：根圆柱形，略扭曲状弯曲，长18～22cm，直径0.5～2cm。有时可见侧生支根或支根痕。表面棕褐色，具明显纵皱。顶端有圆柱状根茎或其残基。质坚，稍脆，折断面平整，略具粉质。横断面形成层环明显，皮部淡黄色，木部棕黄色或带粉红色，呈显著放射状排列。气微，味微苦涩。

（2）长叶地榆：根圆柱形，常弯曲，长15～26cm，直径0.5～2cm。有时支根较多，表面棕褐色，质较坚韧，不易折断，折断面细毛状，可见众多纤维。横断面形成层环不明显，皮部黄色，木部淡黄色，不呈放射状排列。气弱，味微苦涩。以条粗、质坚、断面粉红色者为佳。

显微鉴别：

根横切面：地榆：木栓细胞8～9列，排列整齐。皮层细胞1～3列，常切向延长。韧皮部宽广，筛管群可见，韧皮纤维常单个散在，壁厚，腔小，多木化。形成层呈环状，由2～4列细胞组成。木质部导管稀疏，集成3～5束，导管周围有木纤维，壁厚，常3～5成群，射线细胞放射状排列，多为单列长圆形细胞，初生木质部四原型。薄壁细胞中充满淀粉粒，部分细胞中含草酸钙簇晶。

长叶地榆：木栓层由数列排列整齐的细胞组成。皮层较宽，纤维多见，常单个散在。韧皮纤维众多，散在或成束，直径 7～24μm，非木化。形成层环状弯曲。木质部较发达，导管直径达 87μm，导管周围有较多纤维。薄壁细胞中含淀粉粒与草酸钙簇晶。

【采收加工】春季将发芽时或秋季植株枯萎后采挖，除去须根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。炮制方法：地榆：拣去杂质，用水洗净，稍浸泡，润透，切成厚片，晒干。地榆炭：取地榆片置锅内炒至外衣变为黑色，内部老黄色，喷洒清水。取出，晒干。

【化学成分】根中含多种鞣质成分，如地榆素、1，2，6-三没食子酰-β-D-葡萄糖等。还含有5，2’-双-O-没食子酰金缕梅糖、2，3，5-三-O-没食子酰-D-呋喃金缕梅糖。

【药食两用价值】味苦、酸，性微寒。凉血止血，清热解毒，消肿敛疮。用于各种血证、湿疹、阴痒等。外敷治烫伤，烧伤等。

【验方与药膳】

（1）地榆火炙焦黄，压成细面，和凡士林，配成软膏，用于湿疹、皮炎、瘙痒等。

（2）地榆根压汁后，酿酒，补脑，治风痹证。

（3）地榆粥

［食材］地榆20g，大米100g，白糖适量。

［制法］将地榆择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

［功效］清热凉血。适用于衄血、咯血、吐血、尿血、痔疮出血、崩漏、血痢不止及水火烫伤等。

（4）地榆三七花汤

［食材］地榆200g，干三七花10g，调味品适量。

［制作］地榆洗净，沥干水；干三七花洗净入汤锅，加入清汤、食盐，烧沸2分钟后，放入地榆，烧沸至熟，起锅放味精即成。

［功效］平肝降压。适用于高血压。

（5）地榆炒石耳

［食材］地榆150g，干石耳30g，调味品适量。

［制作］干石耳去杂洗净，用温水泡软，撕成大碎片待用；地榆洗净，沥干水。炒锅内放植物油烧至六成热，下花椒粒、石耳、食盐炒几下，速放葱花、地榆、酱油合炒至熟，放适量味精、香油，起锅即成。

［功效］清热解毒，疏肝降压。适用于高血压、高脂血症。