【材料】
熟猪耳350克，榨菜150克，酱油、醋、味精各适量。
【操作】
1.将猪耳切成细条，放在盘中。
2.榨菜洗净切成细丝。
3.将榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。
【特点】
爽口，佐酒佳肴。
